Все о товаре
Характеристики
Вопросы0
Рекомендуем
0.00 MDL
Характеристики:
(Смотреть все)
Бренд
Primax
Вместимость
5 х 600х400 мм
Изоляция
60 мм
Климатический класс
5
Мощность
1,373 кВт
Напряжение
230 В
Primax BT-P051 Pastry Line разработан специально для кондитерских производств и пекарен. Модель рассчитана на противни 600×400 мм и подходит для охлаждения десертов, выпечки, кремов и полуфабрикатов. Поддерживаются циклы быстрого охлаждения и шоковой заморозки, а также специальные программы для pastry-производства. Использование оборудования позволяет сохранить структуру изделий и повысить стабильность технологических процессов.
Характеристики
Бренд
Primax
Вместимость
5 х 600х400 мм
Изоляция
60 мм
Климатический класс
5
Мощность
1,373 кВт
Напряжение
230 В
Охлаждение
вентиляторы высокого давления
Производительность
при +3°C: 18 кг; при -18°C: 12 кг
Размеры
820x825x790 мм
Страна происхождения
Италия
Тип управления
сенсорное электронное
Хладагент
R290
Частота
50 Гц
Комплектация
конический щуп-зонд
Особенности
быстрое охлаждение (режимы SOFT и HARD), шоковая заморозка (режимы SOFT и HARD), ручная разморозка. 40 пользовательских программ: размораживание, санитарная обработка рыбы, закаливание мороженого и 6 предустановленных рецептов: красное мясо, белое мясо, морепродукты, пудинг, лазанья, овощи
Материал
нержавеющая сталь AISI 304 с внешней отделкой Scotchbrite
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.
