Шкаф шоковой заморозки BF-R031, BC_BF_3T_001, Primax

Шкаф шоковой заморозки Primax BF-R031 — компактное профессиональное решение для ресторанов, кафе, гостиниц, кондитерских и предприятий HoReCa. Модель предназначена для быстрого охлаждения и шоковой заморозки продуктов с сохранением вкуса, текстуры и пищевой ценности. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 с отделкой Scotchbrite и теплоизоляцией 60 мм. Использование технологии интенсивного охлаждения позволяет быстро проходить критическую температурную зону и соблюдать стандарты HACCP. Модель поддерживает режимы быстрого охлаждения SOFT и HARD, а также шоковой заморозки SOFT и HARD. В комплект входит щуп-зонд для контроля температуры продукта. Подходит для охлаждения мяса, рыбы, полуфабрикатов, десертов, соусов и готовых блюд. Решение для профессиональных кухонь, ресторанов и HoReCa.

Primax, шкаф шоковой заморозки, шоковая заморозка, Dulap de congelare șoc, congelare rapidă, HoReCa, BF-R031, BC_BF_3T_001, 3 x GN1/1, R290, профессиональная кухня, bucătărie profesională