Пароконвекционная электрическая печь Hobart CHEF’S COMBI HICS201E

Пароконвекционная электрическая печь Hobart CHEF’S COMBI HICS201E — высокопроизводительное профессиональное оборудование для крупных кухонь HoReCa, пищевых производств, кейтеринга и гостиничного сектора. Модель рассчитана на 20 уровней GN 1/1 и предназначена для интенсивной работы с большими объемами блюд — до 150 порций в день.

Оборудование объединяет несколько режимов приготовления: конвекцию, пар, горячий пар и комбинированный режим, обеспечивая гибкость технологических процессов и стабильное качество продукции. Интеллектуальные системы GLOBAL OS, COMBI CLIMATE CONTROL, AUTO CLIMATE и CHEF’S GUIDE автоматически управляют климатом внутри камеры, оптимизируя температуру, влажность и распределение воздуха.

Система MENU MIX обеспечивает контроль приготовления на каждом уровне, а COMBI CARE отвечает за автоматическую очистку камеры. Оборудование оснащено сенсорным 10-дюймовым экраном с поддержкой управления в перчатках и рассчитано на максимальную надежность при ежедневной интенсивной эксплуатации.

Hobart, HICS201E, пароконвектомат, cuptor combi, электрический, electric, HoReCa Moldova