Forma din silicon Pavoflex Papillon, PX052, Pavoni

Forma din silicon Pavoflex Papillon, PX052, Pavoni — Forma din silicon Pavoflex Papillon Pavoni este concepută pentru laboratoare de cofetărie, brutării, restaurante, hoteluri și studiouri de desert artizanal unde contează nu doar forma finală a produsului, ci și repetabilitatea rezultatului în lucrul de zi cu zi. Acest model ajută la construirea unei vitrine cu identitate clară, accelerează pregătirea deserturilor porționate. În HoReCa, o astfel de formă este apreciată pentru confortul în utilizare, aspectul curat al produsului și capacitatea de a susține un standard ridicat de prezentare fără pierderi inutile.

Modelul este potrivit pentru deserturi moderne de tip mousse, prăjituri de autor, monoportii, semifabricate congelate și concepte gastronomice în care prezentarea are un rol important. Papillon creează un efect de lejeritate și face prezentarea deosebit de expresivă în meniuri de desert cu autor. Prin abordarea sa profesională, forma ajută la lucrul atent cu texturi delicate, la păstrarea unui contur curat și la asamblarea mai rapidă a produselor pentru vitrină, banchete, catering sau meniul de desert al restaurantului.

Forma din silicon Pavoflex Papillon este aleasă atunci când trebuie combinate estetica, ritmul de producție și o prezentare memorabilă. Pavoni este un reper puternic în mediul profesional, iar acest model se integrează firesc în proiecte HoReCa moderne, unde se apreciază precizia, confortul echipei și desertul care convinge atât în vitrină, cât și la servire.

• Producător: Pavoni, Italia
• Material: Silicon
• Dimensiuni: 600x400 mm, 100х52 h 35 mm
• Volum: 105 ml
• Capacitate: 20 buc

Etichete: Pavoni, PX052, силиконовая форма, форма для десертов, кондитерский инвентарь, formă din silicon, formă pentru deserturi, inventar pentru cofetărie, horeca, HoReCa Moldova