Dulap cu congelare șoc Vision, 14T Power GN-EN, versiunea F ,cu unitate integrată cu răcire cu aer, cu 14 tăvi de patiserie, Coldline W14F

Dulapul frigorific cu congelare șoc, VISION poate fi folosit pentru răcire, înghețare, depozitare și dezghețare datorită unei tehnologii care gestionează dinamic temperatura, intensitatea ventilației și umiditatea.

Dulapurile frigorifice cu răcire șoc sunt acum un instrument comun în magazinele de patiserie, dar modelele tradiționale sunt folosite în timpul zilei și neutilizate noaptea. Cu ajutorul tehnologiei VISION puteți să utilizați mașina non-stop, recuperând investiția într-un timp foarte scurt. Puteți răci, congela aluatul în timpul zilei si lăsa a dospească peste noapte, raționalizînd munca si reducînd costurile de persoal.

Cu VISION, materiile prime, produsele semi-prelucrate și creațiile voastre culinare , se expun unei răciri șoc eficiente cu cicluri special concepute pentru fiecare dintre ele. Veți economisi timp, veți reduce consumul de energie și veți vedea în curând beneficii în economie și calitate.

780×859×1765 mm

800×830×1820 mm

170 kg

60 kg

40 kg

6013 W*

400 V 3 N - 50 Hz

3440 W - 6,6 A

R452a

Rețete, sonda de bază și un timp prestabilit

N. 14 perechi de diapozitive tip L compatibile GN1/ 1-EN60 × 80; evacuarea apei

-10° C Cond. 45 ° C